Benefiz Circus Night Luzern

Gala-Menü

Geräucherte, fein marinierte Schweizer
Pouletbrust auf rotem Linsensalat mit Koriander und
gelbem Curryschaum

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Maiscrèmesuppe mit Crissini

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Rosa gebratenes Zentralschweizer Rindsfilet
an Balsamicosauce, dazu Gnocchi Romaine mit
Pinienkernen, Rahmwirsing und Kirsch-Tomaten

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Lauwarmer Tavola Catering-Schokoladenkuchen
mit Mascarponemousse gefüllter
weisser Portwein-Birne

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Das Menü kommt aus der bekannten Küche von Tavola Luzern. Die Weine aus dem Hause Testuz. Das Bier von Lozärner Bier und das Mineralwasser von Knutwiler.